“来尝尝我们的手艺!”11月23日上午,泽国镇科技馆的烹饪室内传出阵阵香味,泽国镇巾帼学院的36名面点班学员正在制作中式面点。这天,她们将迎来老师们的“考核”。
当天,面点班学员分成6组,分别制作了包子、花卷、创意面点等食品。烹饪室内,学员们熟练地和面、搓条、擀面皮、包制……不一会儿,美丽的“花朵”、可爱的“小动物”就新鲜出炉了。随后,学员们把制作好的面点放入蒸笼,开始赶制下一个参赛作品。两个多小时后,热腾腾的面点出锅了,整间教室弥漫着诱人的香味。
面点制作结束后,3名评审老师根据面点的外观、色泽、口感等,评选出了名次。比赛结束后,学员们还来到街头,把亲手制作的包子送给环卫工人品尝。“我掌握了不少做面点的方法,以后可以自己在家做着吃了。”学员张女士笑着说,自己不仅学到了一门手艺,还参加了一次公益,“这样的活动特别好,看到环卫工人吃得那么香,我心里可高兴了。”
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